Sonntag, 28. Juli 2013

Grilled Vegetables salad - Grillgemüse-Salat


4 red onions
5 gloves garlic
250 g zucchini
2 - 3 red and yellow bell pepper
600 g new potatoes
2 sprigs fresh rosemary, leaves only, chopped
8 tablespoons olive oil
3 tablespoons red wine vinegar
handful of fresh basil leaves

4 rote Zwiebeln
5 frische Knoblauchzehen
250 g Zucchini
2 - 3 rote/gelbe Paprikaschoten
600 g neue Kartoffeln
2 Zweige Rosmarin
8 El Olivenöl
3 El Rotweinessig
4 Stiele Basilikum


Peel the onions and the garlic, cut them in thick slices, seed and slice the pepper, cut the potatoes in thirds. Mix the vegetables, the garlic and the rosemary in a large bowl mix with 5 tsp of olive oil and season with salt and pepper.  Preheat the oven to 200 C°. Grease a grill pan and place the vegetable-mix on it. Roast it for 35 - 40 minutes.

Zwiebeln und Knoblauchzehen pellen und in grobe Stücke schneiden, Zucchini in 2 cm große und  Paprika in 3 cm Stücke schneiden. 600 g neue Kartoffeln gründlich waschen und dritteln. Von 2 Zweigen Rosmarin die Nadeln abstreifen und hacken. Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Paprika, Kartoffeln und Rosmarin in einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer und 5 El Olivenöl mischen. Ein Backblech mit 1 El Olivenöl fetten und das Gemüse darauf verteilen. Im heißen Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 30-35 Min. garen.

Remove the garlic, toss the mix in a large bowl and sprinkle the vegetables with  2 - 3 tsp of red wine vinegar and 2 tsp olive oil. Add salt and pepper to taste. Let it cool down a bit then add the fresh basil leaves to the salad.

Knoblauch entfernen und das Gemüse mit 2-3 El Rotweinessig und 2 El Olivenöl beträufeln. Gemüse leicht abkühlen lassen und evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Von 4 Stielen Basilikum die Blätter grob zupfen und untermischen.

Tastes divine - Schmeckt göttlich!

Mittwoch, 24. Juli 2013

Wordless Wednesday - Street Art in Antwerpen


Discovered that on our trip to Antwerpen - love it! 
Das habe ich bei unserem Besuch in Antwerpen entdeckt - cool, oder?

Mittwoch, 10. Juli 2013

Black & White Challenge




Sorry for weeks of radio silence - life & work gone crazy and a summer flu - eventually I'm back with a post thanks to the wonderful Sally Russick from TheStudioSublime and her Black and White Challenge. The Challenge was "Design a piece of jewelry that uses only black and white in the design."  There were exceptions To The Rules: wire, metal or chain in silver, copper, brass, bronze, white or black can be used.

Nach Wochen des Schweigens - leicht hektisches Leben und Arbeiten und eine Sommergrippe - bin ich endlich wieder mit einem Post zurück dank der wundervollen Sally Russick from TheStudioSublime und ihrer Schwarz & Weiß Challenge. Die Aufgabe war "Designe ein Stück nur in schwarz-weiß". Ein paar Ausnahmen waren erlaubt: Draht, Metall oder Ketten in Silber, Kupfer, Gold und Bronze.



I'm so glad that I've signed up because so I was forced to sit down with my stash and get something done. Here is what I came up with - a pendant/necklace with little bobbins in black and white, black and white ribbon and metal charms.

 Ich bin so glücklich, dass ich mich angemeldet habe, denn so war ich gezwungen, mich mit meinen Perlen hinzusetzen und etwas zu machen. Und das ist dabei herausgekommen - ein Anhänger/Kette mit Garnspulen und Band in schwarz und weiß und Metallcharms.


And now please hop with us and visit my fellow beaders - und nun hoppt mit uns und besucht meine Mitteilnehmer.